Yufuin Souan Kosumosu

由「七星号」列车设计师水户冈锐治改造的12间客房「料理旅馆」，紧邻金鳞湖，所有浴池都是源泉挂流，离屋均带露天浴池——不过地处由布院最热闹的街区，公共浴场偏小，最便宜的客房只有淋浴

草庵秋樱1987年开业于由布院汤之坪街道与金鳞湖之间，一直自称「料理旅馆」。2017年，JR九州豪华列车「七星号」的设计师水户冈锐治对整座旅馆进行了改造：组子木格、花纹沙发，以及榻榻米上的桌椅和矮床。进门即脱鞋，走廊全铺榻榻米。主楼有三种房型；以木回廊相连的离屋（独栋客房）各带专属露天浴池。据旅馆介绍，所有浴池——两个男女分开的大浴场、两个家庭浴池和离屋浴池——都是弱碱性单纯温泉（pH 8.2）源泉挂流，家庭浴池免费且无需预约，先到先用。日本住客在一个大型网站上给出4.84分（53条点评，餐饮4.92），另一网站4.8分（300条），第三个网站4.73分（219条）。2022至2024年的博主称赞手工迎宾甜点、以高汤为核心的怀石——海鳗、盐烤香鱼、军鸡锅、丰后牛——尤其是早餐时旅馆自种的大米；点评一再提到，尽管外面人潮汹涌，馆内却十分安静。不足之处：地处由布院最热闹的街区，公共浴场偏小（在三个网站中有两个是评分最低的项目），主楼最便宜的客房只有淋浴，2023年一位离屋住客夜里遇到虫子，马桶也几乎冲不下去。2025–2026年有少数住客认为以这个价格，菜品平平，或希望服务更老练。一泊二食每人约38,000–55,000日元。