Zaborin
坐忘林
地区风景照——并非旅馆本身 · Mount Yōtei from Niseko Annupuri · MIKI Yoshihito / CC BY 2.0
每间客房都有源泉温泉——让日本住客犹豫的是服务
关于这家位于二世谷上方森林中、仅有15间客房的旅馆，日文住宿记录对它最出色之处看法一致：每间客房都有室内浴池和露天浴池，引用的是从地下约1000米抽取、从不循环使用的真正温泉水。住客形容水质略带柔滑，带有硫磺与扁柏的香气，一家人甚至一晚泡了四次。米其林指南在2024年授予其两把钥匙——据酒店方面称，是北海道唯一获此等级的住宿。诚实的反面是服务。在日本一家大型预订网站上，21条评价给温泉打出5分制4.48分，服务却只有3.52分，而亲历者的记录解释了原因：前台似乎不熟悉自家客房、酒吧等待15分钟、两次上错菜，以及一次隐私失误——在住客配偶面前提及其过往入住记录。料理评价同样分歧：有人认为是日本顶尖水准，也有人觉得以这个价格而言过于刻意创新。为了温泉、建筑与宁静而来，但请把服务视为变数而非保证。
客房选择指南
真正住过的客人实际推荐的房型推荐
YUKIWABISHI（70㎡，入门房型）
证明最低房型并非将就：一位2019年的住客觉得空间宽敞，有面向庭园的长条横窗、异常宽大且带扁柏与硫磺香气的室内浴池，以及水质略带柔滑的露天浴池——他将其比作富含胶原蛋白的高汤。
YAMAYUKI（80㎡，附带相连房间）
适合三人入住：2023年一家三口（六十多岁的夫妇与女儿）利用相连房间获得了更多空间。这里的景观是白桦林而非羊蹄山，露天浴池好到他们一晚泡了四次。
建议避开
看不到羊蹄山的客房
并非每间客房都面向羊蹄山——例如YAMAYUKI面向白桦林。如果从浴池眺望羊蹄山是此行目的，请在预订时明确提出，而不要想当然。
餐饮深度解析
早餐评价
4.0/5分量适中的多道式日式早餐——住客特别提到三文鱼饭和火候完美的溏心蛋——在半包间的下沉式座位享用
饮品价格即使在这个价位也偏高：一篇2023年的记录提到生啤1500日元、乌龙茶1200日元。请提前考虑，或到店时询问餐酒搭配选项。
晚餐洞察
4.1/5晚餐以使用北海道食材的“北海怀石”为主打。一篇2023年的记录特别提到炭烤竹荚鱼、土豆炊饭、鲍鱼与海胆，烹调十分克制；一位2019年的住客在晚上8点用餐前先在酒吧享用香槟与奶酪，搭配北海道葡萄酒和清酒，认为每道菜都很出色。反对意见同样具体：日本预订网站上的评价认为部分菜品过于创意化，质疑食材是否对得起价格，还有人提到两次上错菜。
温泉与养生设施实况
真正的源泉温泉（源泉掛け流し）：据酒店2024年的公告，这是从地下约1000米抽取的钠类泉，水色微黄，不循环使用。住客形容手感略带柔滑，带有矿物与硫磺气味；有人提到泡完后不会像某些温泉那样长时间出汗不止。
15间客房都有专属的室内与露天浴池，因此无需面对公共浴场，各客房之间也相隔甚远。住客提到的干扰都很轻微：8月黄昏时露台上的蚊子，以及隔壁半包间用餐区婴儿的哭声。
我们读到的资料均未提及。由于每间客房都有专属的室内与露天温泉浴池，无论政策如何，您都可以不使用公共设施入浴。
当地人才知道的注意事项
- 01
从JR俱知安站乘坐接驳车前往，车程约10分钟。
- 02
客房以名字而非编号命名（YUKIWABISHI、YAMAYUKI等），每间都有以雪为主题的设计。
- 03
没有地面电视信号，只能使用流媒体，住客认为与山区位置有关。
- 04
夏季请带驱蚊用品：一篇2019年8月的记录提到黄昏时在露台被蚊子叮咬。
- 05
据报两人一晚含早晚餐约16万至17万日元——这也是日文评价对服务失误批评尤为尖锐的原因。
参考来源
本文所依据的真实博客文章与住宿报告